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Si vous préférez les modèles manuels, vous devez d'abord placer un plateau au-dessous du hachoir pour récupérer la viande en petits morceaux. Ensuite, placez la viande dans la cheminée et tournez la manivelle. Que ce soit pour les modèles manuels ou électriques, vous ne devez en aucun cas utiliser de la viande surgelée.

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Pour choisir un équipement de cuisine comme le hachoir à viande, la puissance est un premier critère à prioriser. En effet, plus l'appareil sera puissant et plus celui-ci sera efficace. La puissance dépend cependant grandement du modèle. Toutefois, d'une manière générale, elle peut aller de 250 Watts à 1600 Watts.

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